Pourquoi le manioc est un aliment incontournable en Afrique ?

Temps de lecture : 4 minutes Qu’elle est bien loin, l’époque où les portugais sont tombés sur cette étrange plante, au long tronc effilé et aux feuillages en étoiles. Si c’est bien en Amérique du Sud que le manioc a été découvert, aujourd’hui il est l’un des éléments incontournables dans la ration alimentaire en Afrique. Qu’est-ce qui explique que le manioc

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